100% naturbelassen, handabgefüllt von Chris – ohne Umwege, ohne Kompromisse.
Naturhonig ist kein Industrieprodukt – jede Ernte ist einzigartig.
Abhängig von der Blütentracht variiert die Farbe zwischen einem hellen Gelbton und einem kräftigen Braun – ein sichtbares Zeichen der Naturbelassenheit.
Flüssig und klar direkt nach der Ernte. Natürliche Kristallisation kann auftreten – das ist kein Fehler, sondern ein Zeichen für echten Naturhonig.
Mild-aromatisch, vollmundig und ohne jede Verfälschung. Die Vielfalt des Kleingartens in Walsrode macht sich im Glas bemerkbar.
Unser Honig ist ein naturbelassenes Erzeugnis, das ausschließlich von Bienen gesammelt wird – ganz ohne Zusatzstoffe, ohne Erhitzen, ohne industrielle Verarbeitung. Unser Deutscher Blütenhonig wird im Glas abgefüllt und ist in verschiedenen Größen erhältlich.
Bei Zimmertemperatur und trocken aufbewahren – so bleibt die Qualität am längsten erhalten.
Im Gefrierschrank (nicht Kühlschrank) bleibt flüssiger Honig auch nach einem Jahr noch flüssig – die Kälte verzögert die Kristallisation ohne Qualitätsverlust.
Fest geworden? Im Wasserbad bei max. 40 °C vorsichtig erwärmen – nach kurzer Zeit ist er wieder schön flüssig.
Ungeöffnet etwa 2 Jahre lagerfähig. Geöffnet kühl und dunkel aufbewahren.
Naturhonig enthält über 180 Inhaltsstoffe – darunter Enzyme, Vitamine und Mineralstoffe. Was in der industriellen Verarbeitung verloren geht, bleibt bei Chris im Glas.
Das Enzym Glukoseoxidase bildet desinfizierendes Wasserstoffperoxid. Honig wirkt dadurch natürlich keimhemmend – besonders ausgeprägt beim Manuka-Honig durch seinen MGO-Gehalt.
Flavonoide und Phenolsäuren schützen Zellen vor freien Radikalen. Dunkle Sorten enthalten in der Regel besonders viel davon.
Honig legt sich als natürlicher Schutzfilm über den Rachen. Bei Kindern ab 1 Jahr wirkt er bei Reizhusten oft mindestens so gut wie handelsüblicher Hustensaft.
Medizinischer Honig entzieht Bakterien die Feuchtigkeit, hemmt Entzündungen und fördert das Nachwachsen von Gewebe – ein Wirkprinzip seit Jahrhunderten.
Honig besteht zu ca. 80% aus Zucker (Fruktose & Glukose). Der Blutzucker steigt langsamer als bei Haushaltszucker – dennoch in Massen geniessen.
Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente – alles nur dann erhalten, wenn der Honig nicht erhitzt oder industriell verarbeitet wird.